ŠPANSKA RIŽA

Poslala: Zumra Gutić-Novalija

POTREBNO:250GR RIŽE, 3 ŽUMANCA,3KAŠ.STRUGANOG SIRA KAČKAVALJA,100GR KAJMAKA,100GR PUTERA ,SO

PRIPREMA:Rižu oprati i skuhati u 1,5 lit vote. Kad je riža skuhana ostavitije da se ohladi. Umutiti 3 zumanca, dodati 3 kaš.struganog sira, 100 gr kajmaka , 100 gr otopljenog maslaca i so po npotrebi.U ovu smjesu dodati rižu i ,pomiješatii staviti podmazan pleh (kalup),zaliti s jednom šoljom mlijeka i peći dok ne porumeni.