Zeleni rolat i pljeskavice

Recept za plljeskavice: pola kile faširanog mesa,glavica luka,so,vegeta,3 jaja,3 kašike brašna i pola praška za pecivo .sve ovo zamutiti sa čašom jogurta od 200 ml. Umućeno ostaviti u frižideru najmanje pola sata.U toku prženja vaditi kašikom. Ispadne ih baš dosta. Recept za zeleni rolat: 3 jaja umutiti posebno.U žumanjce dodati malo mlijeka i šaku zelja,4 kašike brašna,malo praška za pecivoi dodati umućena bjelanjca.Sve zajedno umutiti i peći na pek papiru.Možete premazati sa mileramom,mladim sirom po vašoj želji.

Read More...

Pljeskavice od piletine i tikvica

Ovako napravljene pljeskavice su i zdrave i privlačne čak i za decu. Sastojci za 4 osobe: 1 srednja tikvica Izrendana kora sa ½ limuna 1 jaje ½ kašičice soli ¼ kašičice bibera ½ kg mlevene piletine ili ćuretine ¼ šolje prezli 1 glavica luka, sitno seckanog Priprema: 10 minuta; Ukupno: 25 minuta Stavite malo ulja na roštilj i zagrejte ga. Izrendajte tikvice za jednu šolju (oko 250ml). Rukama iscedite što više tečnosti možete. Umutite jaja sa korom limuna, dodajte so i biber. Dodajte zatim tikvice, piletinu, prezle i luk. Zatim dobro izmešajte varjačom ili rukama kako bi se sve dobro izmešalo. Napravite zatim 4 pljeskavice, svaku oko 2.5cm debljine. Stavite na roštilj i pecite oko 6 do 8 minuta. Služite u toplim lepinjama uz salatu i dodatke po želji.

Read More...

Pljeskavice

1/2 kg faširanog mesa;
2 jaja;
3 kašike brašna;
pola praška za pecivo;
1 čaša jogurta;
glavica luka(crveni,bijeli..po želji);
začini,peršun.

Priprema:
Umutite jaja, dodajte mleveno meso i viljuškom sjedinite, zatim dodajte brašno, ulje, vodu, sitno seckan crni luk, beli luk i peršun, biber, so i prašak za pecivo. Viljuškom dobro sjedinite sve sastojke. Pljeskavice vadite kašikom i spuštajte u vrelo ulje. Pržite po 2 min sa svake strane dok ne dobiju zlatno braon boju.

Od ove količine dobijate oko 20-22 pljeskavice što je dovoljno za 5-6 osoba. Uz ove pljeskavice možete poslužiti pire krompir.


Prijatno!

Read More...