By Sabina
Posted at 11/10/2011 10:36:00 AM
sirom
Potrebni sastojci :
1kg crvene paprike,
200g trapist sira,
200g brašna,
2 jaja,
200g prezli,
začin i so po ukusu,
ulje.
Kako spremiti :
Paprike naređati u pleh i ispeći u rerni. Oljuštiti ih i očistiti od semenki. Iseći sir na kriške i u svaku papriku staviti po jednu krišku. Paprike uvaljati u brašno sa malo začina i soli, zatim u izlupana jaja pa u prezle. Pripremljene paprike pohovati i pržiti na vrelom ulju. Izvaditi paprike na papir da se ocede od ulja i tople poslužiti.
By Sabina
Posted at 11/09/2011 09:05:00 AM
zapečena
500 g širokih rezanaca;
500 g tunjevine;
4 jaja;
3 rajčice;
200 g sira goude;
ulje, sol, papar;
Priprema:
U puno vrele i slane vode u koju smo dodali jednu žličicu ulja stavimo kuhati tjesteninu pa je ocijedimo i stavimo na stranu. Tunu iz konzerve ocijedimo od ulja i samo malo isperemo hladnom vodom. Zatim umutimo jaja pa im dodamo tunjevinu i kuhano tijesto. Začinimo solju i paprom i pomiješamo. Rajčice operemo, nakratko uronimo u vrelu vodu pa im ogulimo koru. Tako pripremljene rajčice narežemo na kolutove. U lagano namašćenu vatrostalnu posudu zatim sloj po sloj slažemo smjesu tijesta i tunjevine i kolutove rajčica. Na kraju nabujak prekrijemo ploškama ili naribanim sirom. Stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na srednju razinu, na 225°C oko 15 minuta.
