By Sabina
Posted at 2/21/2012 10:02:00 AM
šnicla
-300 gr.juneće šnicle,2-3 krompira srednje veličine,2 mrkve,2 glavice luka,začini
Na ulju izdinsati isjeckan luk i meso narezane na kockice.Dodati malo aleve paprike,paradajz sosa,i malo brašna i dodavati pomalo vode.Dodati mrkvu,krompir,peršun, sve zajedno sjediniti i začiniti.Dodati vode da to sve prekrije i u pretisu kuhati oko 20-tak minuta.Otvoriti pretis,dodati šaku mašnica(tjestenine) i vode i kuhati još 10-tak minuta i to je to.
By Sabina
Posted at 12/03/2011 09:18:00 AM
gulaš
Sastojci za 4 osobe:
| -600 g | goveđeg mesa, |
|---|
| --6 kašika | ulja, |
|---|
| -2 kom | lovorovog lista, |
|---|
| -250 ml | soka od paradajza, |
|---|
| -1 kašičice | bosiljka, |
|---|
| 2 kašika | vegete, |
|---|
| -po ukusu | soli, |
|---|
| -1 kašičice | peršuna, |
|---|
| -600 g | crnog luka, |
|---|
| -2 kašičice | mljevene crvene paprike, |
|---|
| -malo | bibera. |
|---|
Priprema:
Oljuštite crni luk i sitno ga isjeckajte. Na prethodno zagrijanom ulju pržite luk dok ne dobije tamno žutu boju.
Pošto je luk dobro propržen, dodajte vodu i ostavite da se dinsta oko 20-ak minuta.
U međuvremenu, isjecite meso na kocke.
Kada je luk prodinstan, dodajte 2 kašičice crvene paprike, nekoliko listova lovora i govedinu.
Dodajte vodu, promiješajte, dodajte peršun i ostavite da se krčka.
Ukoliko je potrebno, s vremena na vrijeme, dodajite vodu.
Petnaestak minuta pre nego što je paprikaš završen, dodajte vegetu i paradajz sok, pa posolite i pobiberite po ukusu.
Što se duže kuha, gulaš je ljepši. Ne zaboravite da gulaš sa vremena na vrijeme promješate.
Na samom kraju, dodajte kašičicu bosiljka i kuhajte još 2-3 min.
Gulaš poslužite sa makaronama ili krompir pireom.
Prijatno!
