Sastojci za mini pizze:
ZA TIJESTO:
50 dkg mekanog brašna,
1 svježi kvasac,
1 dcl mlijeka,
1,2 – 2 dcl vode,
0,5 dcl ulja,
pola žličice soli.
U malo mlakog mlijeka stavite svježi kvasac i pričekajte da se uzdigne. Uzdignuti kvasac zamijesite zajedno s ostalim sastojcima u glatko tijestoi stavite na toplo da se digne. Dignuta tijesto razvaljajte na željenu debljinu i okruglim kalupom ( čašom ) režite mini pizze. Stavljajte ih u namašten lim i na njih stavljajte nadjev koji se sastoji od pasirane rajčice pomiješane s žlicom maslinovog ulja, malo soli i origana. Na to stavljajte ribanu šunku i ribani sir. Pecite ih u pećnici na 180- 200 stupnjeva.
