By Sabina
Posted at 3/17/2012 03:14:00 PM
ragu
Potrebno:
-400 gr.graška,2 krompira,2 mrkve,2 glavice luka,2 paprike,1 paradajz i jedna konzerva goveđeg ragua.
Priprema:
Skuhati grašak,krompir,mrkvu,luk,paprike i paradajz sa začinima i alevom paprikom,u pretisu 20-tak minuta.Otvoriti pretis i nasuti ragu,i staviti šaku spiralnih makarona.Posoliti i povegetiti.staviti peršuna po želji.Kuhati još 10 tek minuta.Prijatno!
By Sabina
Posted at 12/08/2011 09:05:00 AM
ragu
Potrebno:
60 g gljiva;8 krompira,(srednje veličine),1 glavica luka,1 crvena paprika,3 kašike ulja,1 jaje,so i biber.
Priprema:
1.Gljive dobro operite i sitno isjeckajte,a krompir operite i kuhajte u ljusci.Znat ćete da je kuhan
ako čačkalica u njega lako prodire cijelom dužinom.
2.Luk ogulite i isijecite što sitnije,a onda ga dinstajete u tavi na dobro zagrijanom ulju,dok ner dobije staklastu žutu boju.
3.Papriku isijecite na kockice i zajedno s gljivama dodajte luku.
4.Pržite 3 minute pa u masu stavite so i biber i ostavite još nekoliko sekundi na islkjučenoj ringli da objedini aroma.
5.Krompir oljuštite i presijecite na polovine,a zatim izdubite kašičicom,vodeći računa da se ne raspadne.Neka ivica "zdjelice"od krompira bude debela jedan centimetar.
6.Krompir masu koju ste dobili dubljenjem ispasirajte viljuškom i pomiješajte sa dinstanim povrćem i jajetom.Ovom masom punite "zdjelice" i redajte u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.Zaliti sa dvije kašike ulja i pecite na 200 stepeni 15 minuta.
7.Služite uz pečeno meso i šarenu salatu.
By Sabina
Posted at 10/29/2011 04:07:00 PM
ragu
Sastojci:
Broj osoba:4 osobe
200 g piletine
50 g graška
100 g cvjetače
50 g šampinjona
muškatni oraščić
sol
papar
100 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
40 g maslaca
20 g brašna
1 žumance
2 žlice kiselog vrhnja
limunov sok
1 Kokošja kocka Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
peršinov list
Priprema:
Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
1.Piletinu i korjenasto povrće narežite na manje kocke.
2.Na zagrijanom maslacu lagano popecite piletinu, a zatim pripremljeno povrće. Nakon toga dodajte cvjetiće cvjetače i grašak.
3.Malo posolite, pobrašnite i zalijte vodom. Dodajte kokošju kocku i ostavite lagano kuhati.
4.Posebno na malo maslaca propirjajte na listiće narezane šampinjone, malo ih posolite i umiješajte u juhu.
5.Sve još popaprite i dodajte naribani muškatni oraščić, a sasvim na kraju umiješajte žumance razmućeno u kiselom vrhnju i nasjeckani peršin.
6.Po želji juhi dodajte malo limunova soka.
Posluživanje:
Pileću ragu juhu poslužite uz prepečenac.
Savjet:
Na isti način možete pripremiti ragu juhu od teletine.
