Prikazani su postovi s oznakom piletinom. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom piletinom. Prikaži sve postove
petak, 31. siječnja 2014.
Maslenica sa piletinom u sosu od gljiva
By Sabina
Posted at 1/31/2014 10:05:00 AM
sosu
No comments
Sastojci Broj osoba: 4 osobe
Tijesto:
-600 gr brasna;
-1 jaje
-malo maslinovog ulja
-pola kesice kvasca
-malo secera
-malo soli
- malo tople vode
Sos od gliva:
-250 gr gljiva
-150 ml vrhnja za kuhanje
-luk, vegeta, so, biber
Nadjev:
-500 gr pilecih prsa
-100-150 gr rendanog zutog sira
Priprema:
1.
Dakle tijesto se priprema kao za pizzu.
Bitno je da odstoji bar 2-3 sata a ja ga u ta dva tri sata dva puta premjesim.
2.
Kada je dovoljno naraslo, podijeli se na 4 dijela irazvije malo tanje nego za pizzu ali ne pretanko, kako kora ne bi bila tvrda.
Na svaku polovinu kruga se stavi samo blago poprzena pileca prsa, narenda malo sira i prekolpi.
Paziti da nadjev ne dolazi suvise uz rubove, kako ne bi curio tijekom pecenja.
Zatim rubove pristiskom palca zalijepiti i u rernu.
3.
Dok se maslenica pece, poprziti malo luka sa gljivama i naposlijetku dodati vrhnje.
Ovim sosom preliti maslenicu.
četvrtak, 29. prosinca 2011.
Palačinci sa piletinom
By Sabina
Posted at 12/29/2011 09:36:00 AM
piletinom
No comments
Sastojci
Broj osoba: 8
Tjesto za palačinke
• 2 kom. jaja
• 2 dl mlijeka
• 1 kašika šećera
• 1/2 kašike soli
• 500 gr brašna
Fil
• 300 gr pilećeg bjelog mesa (fileti)
• 200 gr purećeg suhog mesa
• 200 gr svježih šampinjona
• 1 glavica luka
• 200 gr gaude
• 2 dl kisele pavlake
• listovi zelene salate
1.Napravite smjesu od umućenih jaja, mlijeka, soli, šećera i brašna.
Smjesa treba da bude gušća u odnosu na klasične palačinke.
2.U modlu (možete iskoristiti praznu bočicu od vode sa pipkom) sipati
smjesu za palačinke i praviti čipku na vreloj podmazanoj tavi.
Jednostavno je kao kad pečete obične palačinke. Najprije napravite
krug, a onda jednostavno pravite linije u oba pravca.
Fil
1. Skuhati piletinu i isjeckati na sitne komade.
2. Šampinjone isjeckati na listiće i izdinstati na sitno sjeckanom luku.
3. Isjeckati pureće suho meso na komadiće, a sira gaudu (ili neki drugi
sir) izrendati.
4. Sjediniti sve sastojke od 1-3 i umješati pavlaku.
.... i na kraju
1. Na čipkastu palačinku staviti list zelene salate, zatim fil i onda nježno
zamotati.
Broj osoba: 8
Tjesto za palačinke
• 2 kom. jaja
• 2 dl mlijeka
• 1 kašika šećera
• 1/2 kašike soli
• 500 gr brašna
Fil
• 300 gr pilećeg bjelog mesa (fileti)
• 200 gr purećeg suhog mesa
• 200 gr svježih šampinjona
• 1 glavica luka
• 200 gr gaude
• 2 dl kisele pavlake
• listovi zelene salate
1.Napravite smjesu od umućenih jaja, mlijeka, soli, šećera i brašna.
Smjesa treba da bude gušća u odnosu na klasične palačinke.
2.U modlu (možete iskoristiti praznu bočicu od vode sa pipkom) sipati
smjesu za palačinke i praviti čipku na vreloj podmazanoj tavi.
Jednostavno je kao kad pečete obične palačinke. Najprije napravite
krug, a onda jednostavno pravite linije u oba pravca.
Fil
1. Skuhati piletinu i isjeckati na sitne komade.
2. Šampinjone isjeckati na listiće i izdinstati na sitno sjeckanom luku.
3. Isjeckati pureće suho meso na komadiće, a sira gaudu (ili neki drugi
sir) izrendati.
4. Sjediniti sve sastojke od 1-3 i umješati pavlaku.
.... i na kraju
1. Na čipkastu palačinku staviti list zelene salate, zatim fil i onda nježno
zamotati.
