Muffini s jabukama

Sastojci:
-250 gr.jabuka;
-250 gr.brašna;
-2 kašike limunovog soka;
-1 prašak za pecivo;
-1/2 kašikice sode bikarbone;
-1 jaje;
-150 gr.šećera;
-1 vanilin šećer;
-250 ml.jogurta;
-50 ml.ulja

Priprema:
1.jabuke oguliti,isjeći na sitne kockice,i pomiješati sa limunovim sokom.
2.u brašno staviti prašak za pecivo i sodu bikarbonu,zatim,postepeno miješajući dodati i ostale sastojke,a na kraju i isjeckane jabuke.
3.Smjesom puniti korpice za muffine(puniti 2/3 korpice) i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni,između 30-40 min.

U tijesto možete dodati i cimet,kako bi muffini bili ukusniji.

Read More...

Pita sa jabukama

Sastojci:

500 g kora za pitu,
1 kg kiselih jabuka,
šaka suvog grožđa,
100 g oraha,
šećer,
kašičica cimeta,
2 kesice vanilin šećera,
1 kesica praška za pecivo,
ulje.

Priprema:

Oprati, oljuštiti i krupno izrendati jabuke. Dodati suvo grožđe, seckane orahe, cimet i šećer po ukusu.
Po dve kore poprskati mešavinom vruće vode, praška za pecivo i ulja. Stavljati nadev od jabuka i uvijati kore.
Poređati u dobro nauljen pleh i peći na umerenoj temperaturi. Izvaditi, prekriti vlažnom salvetom i kada se ohladi seći na komade, pa posuti vanilin šećerom.

Read More...