Brzinski kolač bez jaja

Sastojci:

     Mjera je čaša od 2 dcl.
    1 čaša tečnog jogurta
    1 čaša mlijeka
1 čaša ulja
    1 čaša kokosa
1 vanilin šećer
    
2 čaše šećera
    2 čaše brašna
    1 kašičica praška za pecivo

     Glazura:

     100 gr čokolade
    3 kašike ulja

Tim redom, varjačom ili špatulom, umiješajte sve sastojke. Ulijte u manji, namasćen i  pobrašnjen pleh (20x17) i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, nekih 30-tak minuta. Provjerite čačkalicom da li je pečen. Na pari, ili tihoj vatri, otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača.Čim se glazura stegne možete ga sjeći.

Read More...

Zapečeni patlidžan

3 patlidžana,2 jaja,dvije šolje mlijeka,malo soli Patlidžane oguliti i narezati na tanke ploške,posoliti i ostaviti da odstoji jedno sat vremena.Poslije iscijediti vodu koju patlidžan u međuvremenu pusti,malo pouljiti i poredati po tepsiji.U tanjiru umutiti jaja i mlijeko,malo posoliti,ne puno jer ste prethodno posolili patlidžan pa da ne bi bilo preslano.Posuti jaja po patlidžanima i u zagrijanu rernu stavit da se peče na 200 stepeni jedno 20-tak minuta.Prijatno..

Read More...