_Odličan ručak u hladnim zimskim danima.Paprika uvijek ima kupiti tokom cijele zime,ili ih jednostavno imate pripremljene u zamrzivaču,a i graha takođe ima kupiti.
Potrebno je:
-8 babura,suhog graha,1 kašikica mekog brašna,pola glavice luka,2 kaš.crvene mljevene paprike,1 kaš.začina:peršun,bosiljak ili vlasac ili sve zajedno,1 dcl ulja,so,vegeta i biber.
Priprema:
1.Dan ranije namočite suhi grah u hladnoj vodi i ostavite do sutradan.
2.sutradan prvo skuhajte grah na nančin da ga kuhate 20 minuta,a potom prospite prvu vodu,ocijedite grah i prelijte ga drugom,vrućom vodom.U istu vodu dodajte ranije nasjeckani grah i prelijte ga vrućom vodom.U istu vodu dodajte ranije nasjeckani luk.Nemojte doliti previše vode,jer kuhani grah mora imati vrlo malo vode,a zrna trebaju biti cijela.
3.Napravite zapršku od pola količine ulja,brašna,dodajte 1 kaš.crvene mljevene paprike pa začiniti vegetom i biberom.Prelijte zapršku preko graha i dobro promiješajte da dobijete kompaktnu smjesu.
4.Grahu dodajte sitno nasjeckani bijeli luk i sjeckano začinsko bilje.
5.Prema potrebi dosolite i pobiberite.
6.Paprike očisti od sjemenki i dobro ih operite.
7.Napunite paprike grahom i stavite ih u uljem podmazanu tepsiju.
8.Prelijte sa malo ulja i pospite crvenom mljevenom paprikom.
9.Pecite na 180 stepeni u rerni oko 30 do 35 minuta.
Poslužite kao glavno jelo uz sezonsku salatu.
