-3 jaja;5 kaš.šećera;5 kaš.brašna i pola praška za pecivo.
Fil:
-1 kg.jabuka,2 kaš.limunovog soka,2 kaš.naranđinog soka;2 kese pudinga;500 ml mlijeka;100 gr.šećera i cimeta(ako volite)
Priprema:
1.Umutiti jaja sa šećerom,dodati brašno i prašak,smjesu presuti u podmazanu tepsiju i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
2.Jabuke isjeckati,poprskati limunovim i naranđinim sokom i staviti vode da prekrije jabuke i prokuhati,pa kada omekšaju,procijediti i izmiksati.
3.Puding razmutiti s malo mlijeka,a preostalo mlijeko i šećer staviti da se kuhaju.
4.Kada mlijeko prokuha,skinuti s vatre i umiješati razmućeni puding.
5.Sve zajedno kratko prokuhati.Prohlađeni puding sastavit sa ispasiranim jabukama( i cimetom ako ga volite),pa rasporediti po pečenoj kori.
6.Kolač dobro ohladiti i posuti kokosovim brašnom,šećerom u prahu ili kakaom u prahu,po želji.
