By Sabina
Posted at 11/08/2016 09:45:00 AM
zimnica
3 glavice kupusa,
kg žutih paprika,
kg crvenih paprika,
kg krastavica,
pola kg mrkve,
biber u zrnu i ako želite još po želji neko povrće i začine neke
Ovo sve narendati ili sitno sijeckati i pomiješati dobro sve u veliku zdjelu.
4 litre vode,
dvije velike kašike šećera,
tri velike kašike soli,fildžan ulja,
filždan esencije ( oni koji imaju osjetljiv želudac malo više od pola fildžana esencije stavite)
Ovu tečnost dobro promiješati i prokuhati.Ohladiti malo.
U svaku teglu staviti dosta salate ,napuniti je skroz al opet ne prenatrpati jer mora imati zraka.Sipati ovu tečnost do vrha tegli.
Dobro ih zatvoriti i redati tegle u veću i diboku posudu ili lonac.Nasuti vode da pređe preko lonca bar tri cm.Čekati da prokuha i onda ih kuhati tako 15-tak minuta.
By Sabina
Posted at 11/30/2011 02:36:00 PM
šarena
Potrebno je:
1 konzerva (540 ml) bijelog graha
2 svjeza paradajza
4 mlada zelena luka
1 crveni luk
maslinovo ulje, pola limuna, so i biber
3 jaja, isjecena na komadice i crne masline
Priprema: Oprati i iscjediti grah, izmjesati sa sjeckanim lukom, zelenim, mladimi crvenim, isjeckat paradajz, i staviti na tanjir, zaciniti zacinoma, posuti uljem i limunom, staviti masline i jaja.
