Brze lisnate kiflice

Ove kiflice su hit! Preukusne!

Sastojci

• 1/2 kg brašna
• 250 grama margarina
• 1 jaje
• 1 prašak za pecivo
• 180 grama kiselo vrhnje
• pekmez ili već šta volite

Priprema

1. Zamijesiti tijesto od ovih sastojaka i staviti malo u frižider da se stisne.
2. Razvaljati i praviti kiflice sa nadjevom po želji.
3. Peći na 180 stupnjeva oko 15 min.
   

   

Read More...

Kiflice s piletinom,by Sabina

Tijesto potkuhati da odstoji 2-3 sata,povremeno promiješati.
-oko kg brašna,kašika i po germe,malo soli zakuhati s mlakom vodom da bude čvrsto(kao za hljeb)

U međuvremenu u neslanoj vodi obariti oko pola kg bataka i karabataka.Kad se obare, izvaditi ih da se ohlade.Onda u jednu zdjelu sve meso s kostiju poskidati što ima.U to meso dodati oko 100 gr.Abc sira-mliječni; i  1 supena kašika pavlake.dobro izmiješati i posoliti.
Tijesto rasporediti na 2-3 loptice,kako vam je lakše,razvaljati,da budu debljine oko 1 cm,rezati na kocke i filujete s piletinom.Sa svake strane zatvarate kocku da ne bi iscurilo u toku pečenje i ispadnu kao loptice.Onu stranu koju stre zatvarali okrenuti prema dnu tepsije.tako ih redati  sve do kraja.Peći na 200 stepeni oko 30-tak min dok se nep očne rumenjeti.Pred kraj pečenje premazati ih puterom ili margarinom i vratiti ih u rernu još jedno 5-6 min.Kad su ispečene staviti na njih mokru krpu 10- tak minuta da omekšaju.

Read More...

Slane kiflice

Sastojci:

1 kg. brasna;
1/2 l. mleka,
2 jaja,
2 soljice ulja,
1 kvasac,
kasikica secera,
kasikica soli,

Priprema:

Odvojiti 2 dcl. mleka, ugrejati malo da bude mlako, dodati secer i kvasac i sacekati da kvasac naraste.
U posudu sipati 1 kg. brasna, posoliti, dodati jaja, mleko, soljicu ulja i mleko sa nadoslim kvascem. Umesiti testo koje ce biti malo tvrdje. Na dasku za mesanje sipati drugu soljicu ulja, staviti testo i mesiti sve dok testo ne upije svo ulje i ne postane glatko. Podeliti na 7 jufki i ostaviti ih da rastu 1 sat. Povrsinu na kojoj cete staviti jufke tanko namazati uljem a takodje predjite uljem sa cetkicom preko svake da se ne bi osusile. Kada narastu, razviti svaku jufku na oko 3 mm. znaci da ne bude pretanko testo, seci na 8 delova, puniti nekim slanim punjenjem po zelji, umotati kiflice i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.

Read More...