Sarma u japraku

Vrijeme pripreme: 90 min

Sastojci:

• 90 dg mljevenog mesa;
• 30 dg raštike;
• 10 dg riže;
• 10 dg luka;
• sol;
• papar,
• češnjak;
• peršin;
• mljevena crvena paprika;
• 2dl goveđe juhe;
• 4 dl kiselog vrhnja.

Priprema:

U mljeveno meso umiješajte rižu, nasjeckani luk (crveni i bijeli), peršin, sol, papar i mljevenu papriku.

Raštiku prokuhajte, rasporedite nadjev, savijte sarmice.

Složite ih jednu uz drugu, prelijte juhom i kuhajte sat i pol.

Poslužite s kiselim vrhnjem.