Čokoladni mus

-200 g čokolade,
-5 jaja;
-150 g šećera;
-125 ml slatkog vrhnja.

1.Čokoladu narezati na male komadiće te otopiti na pari.
2.Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.Od bjelanjaka napraviti snijeg,te postepeno dodavati 100 g šećera.žslatko vrhnje umutiti u šlag.
3.Na pari izmiksati žumanjke,2 kaš.vruće vode i 50 g šećera dok ne dobijete čvrstu masu u koju ćete postepeno dodati otopljenu čokoladu,zatim šlag i na kraju snijeg.

4. Ostavite u firzider da se malo ohladi.