Sastojci:
-1/2 kg graha;2 glavice luka,2 paprike(crvena ili žuta-po želji),2 mrkve,300 gr,junetine,so,biber,vegeta,1 kaš.brašna,2 kašikice crvene aleve paprike,ulje.
Priprema.
1.Očistiti grah i stavit ga da se obari jedno 20 minuta.
2.Procijediti ga i ponovo nasuti hladnu vodu,dodati crveni luk narezan na sitno,junetine takođe narezana na kockice,rendanu mrkvu i sitno nasjeckane paprike.
3.Kuhati na srednje jakoj vatri,dok ne provrije,a poslije na tihoj vatri.
4.Pri kraju kuhanja dodati začine.
5.U tavi zagrijati ulje i na njemu popržiti brašno,zatim dodati alevu papriku i malo još propržiti i skloniti sa vatre.
6.U grah umiješati zapršku i ziliti u duboku tepsiju,pa peći na 15o stepeni dok voda ne ispari.
Uz kiseli kupus je idealno.
Prijatno!
0 komentari:
Objavi komentar