ŠARENI CUP - CAKESI

Poslala Dubravka Bojić iz Zagreba

Biskvit 
4 jaja
12 žlica šećera
12 žlica brašna
1 dl mlijeka
1 dl ulja
1 prašak za pecivo
1 žlica kakaa u pola mase
Pola mase izliti u nauljen pleh i ispeći do pola pa stavit kremu :
u pola litre mlijeka skuhati 10 dag kokosovog brašna
4 žlice oštrog brašna 
4 žlice šećera
kremu rasporediti po biskvitu i na kremu naliti drugi dio tijesta i ispeći do kraja.
Ukrasit se mogu buterkremom sa dodatkom po želji a ja sam stavila šlag i u jedne naribane čokolade i njome posipala. Za druge sam u šlag dodala onog svog đema od grožđa i njime još i prelila ,jako su fini ;)

Read More...

KESTEN ROLADA

 
Ovaj recept nam je poslala Dubravka Bojić - iz Zagreba

KESTEN ROLADA
50 dag kestena
10 dag mljevenih oraha
10 dag maslaca
15 dg šećera u prahu
1 žličica ruma
10 dag otopljene čokolade
Pomiješati sve sastojke osim čokolade...
podijeliti na dva dijela pa u jedan dodati otopljenu čokoladu i promiješati.

Na foliju napraviti pravokutnik od svijetlog dijela pa na njega lagano razvući isto takav od crnog i zarolati pomoću folije pa ohladiti.Izvaditi iz folije premazati šlagom i preliti čokoladnom glazurom ...

Read More...

Čokoladni mus

-200 g čokolade,
-5 jaja;
-150 g šećera;
-125 ml slatkog vrhnja.

1.Čokoladu narezati na male komadiće te otopiti na pari.
2.Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.Od bjelanjaka napraviti snijeg,te postepeno dodavati 100 g šećera.žslatko vrhnje umutiti u šlag.
3.Na pari izmiksati žumanjke,2 kaš.vruće vode i 50 g šećera dok ne dobijete čvrstu masu u koju ćete postepeno dodati otopljenu čokoladu,zatim šlag i na kraju snijeg.

4. Ostavite u firzider da se malo ohladi.

Read More...

Goveđi gulaš

Sastojci za 4 osobe:

-600 g	goveđeg mesa,
--6 kašika	ulja,
-2 kom	lovorovog lista,
-250 ml	soka od paradajza,
-1 kašičice	bosiljka,
2 kašika	vegete,
-po ukusu	soli,
-1 kašičice	peršuna,
-600 g	crnog luka,
-2 kašičice	mljevene crvene paprike,
-malo	bibera.

 Priprema:


Oljuštite crni luk i sitno ga isjeckajte. Na prethodno zagrijanom ulju pržite luk dok ne dobije tamno žutu boju.
Pošto je luk dobro propržen, dodajte vodu i ostavite da se dinsta oko 20-ak minuta.
U međuvremenu, isjecite meso na kocke.
Kada je luk prodinstan, dodajte 2 kašičice crvene paprike, nekoliko listova lovora i govedinu.
Dodajte vodu, promiješajte, dodajte peršun i ostavite da se krčka.
Ukoliko je potrebno, s vremena na vrijeme, dodajite vodu.
Petnaestak minuta pre nego što je paprikaš završen, dodajte vegetu i paradajz sok, pa posolite i pobiberite po ukusu.
Što se duže kuha, gulaš je ljepši. Ne zaboravite da gulaš sa vremena na vrijeme promješate.
Na samom kraju, dodajte kašičicu bosiljka i kuhajte još 2-3 min.

Gulaš poslužite sa makaronama ili krompir pireom. 

Prijatno!

Read More...

Francuska salata

-450 g zamrznute mješavine povrća za francusku salatu,
-so;
-50 g kiselih krastavaca

 Za salatni preljev:
-90 g majoneze;
-1 kašikica senfa;
-100 ml kiselog vrhnja;
-so;
-biber

1.Zamrznutu mješavinu povrća staviti u kipuću posoljenu vodu,a kad ponovo prokuha,kuhati 10-tak minuta.
2.Kuhano povrće ocijediti i ohladiti.
3.Majonezu pomiješati sa senfom,vrhnjem,soli i biberom i dodati ohlađenom povrću.
4.Dodati krastavce i sve zajedno kagano promiješajte.

Salatu ohladiti i poslužiti kao prilog uz hladne nareske i pečeno meso.

Read More...

Marcipan

-3 jaja;
-6 fildžana šećera;
-2 fildžana mljevenih oraha;
-5 fildžana brašna;
-3 fildžana ulja;
-malo praška za pecivo
Ispeći i na ohlađen kolač sipati fil.

Fil:
-18 kašika šećera;
-6 kašika vode

Prokuhati i skinuti sa vatre,dodati 6 kašika oraha,13 dkg maslaca;2 reda čokolade i 2 kašike kokosa.

Read More...

Bosanski jastuk

6 jaja ulupati sa 5 kašika šećera,dodati 6 kašika brašna;šaku oraha,1 prašak za pecivo.Kad je pečeno reže se na pola i filuje.
Fil:
6 žumanjaka umutit sa 3 kašike brašna,200 gr šećera u 1/2 l vrelog mlijeka.kuhati dok se ne zgusne.U ovo se doda margarin.
Krema:
6 bjelanjaca i  200 gr šećera,preliti kolač odozgo.

Read More...