By Sabina
Posted at 3/15/2012 09:57:00 AM
sos
-3 pastrmke;oko kg krompira;1 glavica crvenog luka,2 paradajza,1 kašika mljevene paprike;maslinovo ulje;1 kašika sjeckanog peršuna,so,biber.
Priprema:
1.Krompir oguliti i sijeći na krupnije kocke,luk i paradajz na kockice.
2.Na malo maslinovog ulja proprižiti luk,a potom dodati krompir i paradajz pa staviti čašu vode.Dodati peršun,začiniti po ukusu,pa promiješati i skloniti sa ringle.
3.Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju presuti pripremljenu smjesu od povrća.
4.Odozgo utisnuti pastrmke,posuti ih mljevenom paprikom i peći u zagrijanoj rerni na 200 Stepeni 45 minuta.
Napomena:Može se zapeći sama pastrmka,i kao prilog za ovaj ručak, predlažem bareni pirinač i bareno povrće: brokoli i karfiol isečeni na menje cvetove i narezana šargarepa na listiće. Može da se kupi u marketima gotova smrznuta mešavina sa nazivom "Carska" ili nešto slično u zavisnosti od proizvođača. U obe varijante dovoljno je vrlokratko kuvanje, kako bi povrće ostalo polupresno. Naravno, to opet zavisi i od ukusa kako ko voli, ako vam se tako ne sviđa moćete uvek produžiti vreme kuvanja. Od začina dovoljno je da ga samo posolite, pobiberite i pre posluživanja prelijete sa malo maslinovog ulja, a ako tako više volite možete ga i zakiseliti sa malo limunovog soka. Prijatno!
By Sabina
Posted at 2/21/2012 10:02:00 AM
šnicla
-300 gr.juneće šnicle,2-3 krompira srednje veličine,2 mrkve,2 glavice luka,začini
Na ulju izdinsati isjeckan luk i meso narezane na kockice.Dodati malo aleve paprike,paradajz sosa,i malo brašna i dodavati pomalo vode.Dodati mrkvu,krompir,peršun, sve zajedno sjediniti i začiniti.Dodati vode da to sve prekrije i u pretisu kuhati oko 20-tak minuta.Otvoriti pretis,dodati šaku mašnica(tjestenine) i vode i kuhati još 10-tak minuta i to je to.
By Sabina
Posted at 2/20/2012 06:38:00 PM
hljeb
Oko pola kg bijelog brašna,2 šolje kukuruznog brašna,kašika soli,kašika germe,zakuhati sa malo mlijeka mlakim i malo vode takođe mlake.Pustiti da nadolazi nekoliko sati.Podijeliti na nekoliko loptica i formirati hljepčiće.po vrhu urezati nožem ko baklave,ali urezati,ne rezati.Premazati žumanjcem i posuti susamom.
By Sabina
Posted at 2/19/2012 10:50:00 AM
kolač
-1 šolja šećera,1 šolja griza,1 šolja mljevenih oraha,1 šolja brašna,1 šolja ulja,2 jajeta,3 kašike džema(po izboru),kašika kakaa,prašak za pecivo i vanilin šećer.
Izmutite jaja sa šećerom,vanilom šećerom,uljem,grizom,orasima,brašnom,i džemom.Dodajte i prašak za pecivo.Sve dobro izmiješajte i pecite u pomašćenoj i brašnom posutoj tepsijiOhladite i ukrasite sa mljevenim šećerom.Možete i sa istopljenom čokoladom i isjeckajte na kocke.
By Sabina
Posted at 2/17/2012 12:59:00 PM
pita
Skuha se krompir i napravi pire.Ohladiti.U Pire staviti jedno jaje,kašiku pavlake,ako imate kajmaka i njega kašiku...2-3 šolje brašna,posoliti i mlijekom izmiješati da bude čvrsto tijesto.Uzimati rukom pomalo smjese i valjati u duguljaste oblike kao štapiće debljine kao oklagija i redati u tepsiju formirajući kaO PITU..tako radite dok imate smjese...Kad se ispeče zaliti sa prokuhanim mlijekom i puterom u njemu...Ja sam stavila malo više mlijeka,otprilike oko pola litre,jer malo upije i ostane onako da se umače pita u njega,tako mi curica voli..vi možete po želji sa manje mlijeka zaliti...To je to...Prijatno
By Sabina
Posted at 2/16/2012 12:08:00 PM
muffini
Sastojci:
-500 gr.kukuruznog brašna,200 gr.sira,4 jaja,2 dcl mlijeka,2 dcl ulja,200 gr.bijelog brašna,1 prašak za pecivo,pavlaka,so.
Priprema:
1.Umutiti jaja i dodati kukuruzno brašno,sir,mlijeko,ulje,bijelo brašno,prašak za pecivo i so.
2.Pripremljenu masu istresti u kalupe,a zatim peći u rerni 30 min na 200 stepeni.
3.Pečene maffine izvaditi iz kalupa i na svaku staviti pavlaku ako volite.
Prijatno...
By Sabina
Posted at 2/11/2012 09:58:00 AM
punjene
-Preuzeto iz časopisa "Vaša kuharica"
_Odličan ručak u hladnim zimskim danima.Paprika uvijek ima kupiti tokom cijele zime,ili ih jednostavno imate pripremljene u zamrzivaču,a i graha takođe ima kupiti.
Potrebno je:
-8 babura,suhog graha,1 kašikica mekog brašna,pola glavice luka,2 kaš.crvene mljevene paprike,1 kaš.začina:peršun,bosiljak ili vlasac ili sve zajedno,1 dcl ulja,so,vegeta i biber.
Priprema:
1.Dan ranije namočite suhi grah u hladnoj vodi i ostavite do sutradan.
2.sutradan prvo skuhajte grah na nančin da ga kuhate 20 minuta,a potom prospite prvu vodu,ocijedite grah i prelijte ga drugom,vrućom vodom.U istu vodu dodajte ranije nasjeckani grah i prelijte ga vrućom vodom.U istu vodu dodajte ranije nasjeckani luk.Nemojte doliti previše vode,jer kuhani grah mora imati vrlo malo vode,a zrna trebaju biti cijela.
3.Napravite zapršku od pola količine ulja,brašna,dodajte 1 kaš.crvene mljevene paprike pa začiniti vegetom i biberom.Prelijte zapršku preko graha i dobro promiješajte da dobijete kompaktnu smjesu.
4.Grahu dodajte sitno nasjeckani bijeli luk i sjeckano začinsko bilje.
5.Prema potrebi dosolite i pobiberite.
6.Paprike očisti od sjemenki i dobro ih operite.
7.Napunite paprike grahom i stavite ih u uljem podmazanu tepsiju.
8.Prelijte sa malo ulja i pospite crvenom mljevenom paprikom.
9.Pecite na 180 stepeni u rerni oko 30 do 35 minuta.
Poslužite kao glavno jelo uz sezonsku salatu.
