Uštipci kao iz restorana

Brašno,so,malo šećera,mlaka voda i germa

Dobro izmiješati i ostaviti da prenoći u frižideru.
Podijeliti na nekoliko kockica,i jednu izvljata tanko oko cenat i rezati u kocke...pržiti u dubokoj posudi u kojoj se dobro ulje ugrije.Ulja oko pola litre.Pržiti dok ne porumene.

Idealno za doručak!

Read More...

Brze lisnate kiflice

Ove kiflice su hit! Preukusne!

Sastojci

• 1/2 kg brašna
• 250 grama margarina
• 1 jaje
• 1 prašak za pecivo
• 180 grama kiselo vrhnje
• pekmez ili već šta volite

Priprema

1. Zamijesiti tijesto od ovih sastojaka i staviti malo u frižider da se stisne.
2. Razvaljati i praviti kiflice sa nadjevom po želji.
3. Peći na 180 stupnjeva oko 15 min.
   

   

Read More...

Kisele paprike -roge

4 kg paprika
4 litre vode,
dvije velike kašike šećera,
tri velike kašike soli,fildžan ulja,
filždan esencije ( oni koji imaju osjetljiv želudac malo više od pola fildžana esencije stavite)

Paprike očisti izrezati na filete i osušitii i poredati u tegle.Nemojte ih baš natrpavati skroz,moraju imati zraka. U svaku teglu staviti i po koje zrno bibera.

Ovu tečnost dobro promiješati i prokuhati.Ohladiti malo.U svaku teglu sa paprikama nasuti da bude puna .Dobro ih zatvoriti i redati tegle u veću i diboku posudu ili lonac.Nasuti vode da pređe preko lonca bar tri cm.Čekati da prokuha i onda ih kuhati tako 15-tak minuta.

Možete dodati i bijeli luk,začine..šta volite kad stavljate paprike u teglu.
Prijatno!

Read More...

Kukuruzni muffini

Idealno za doručak

Sastojci:
1 jaje,
1 kaš pavlake,
150 ml ulja,
12 kaš brašna + 1 prašak za pecivo
16 kaš kukuruznog brašna,
soli po ukusu.

Nadjev: Pavlaka i sitno icjeskana salama ili pileća prsa(šta vi volite)


Umiješati sve gore navedene sastojke i dobro ih sjediniti.u kalup za muffine poslagati korpice i puniti ih pola smjesom,pa potom u svaki staviti po kašikicu nadjeva i opet preko nadjeva staviti smjesu.Peći na 180 stepeni oko pola sata.

Recept dobila od prijateljice i predobar je..

Read More...

Brzi kolač sa kokosom

Sastojci

• Mjera je casa od 2 dcl.
• 1 casa tecnog jogurta
• 1 casa mlijeka
• 1 casa ulja
• 1 casa kokosa
• 1 vanil secer
• 2 case secera
• 2 case brasna
• 1 kasicica praska za pecivo
• Glazura:
• 100 gr Cokolade
• 3 kasike ulja

Tim redom, varjacom ili spatulom, umijesajte sve sastojke (ja ostavim par minuta secer u jogurtu i mlijeku da se pocne topiti). Ulijte u manji, namasecen i  pobrasnavljen pleh (20x17) i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, nekih 30-tak minuta. Provjerite cackalicom da li je pecen. Na pari, ili tihoj vatri, otopite cokoladu sa uljem i prelijte preko kolaca.Cim se glazura stegne mozete ga sijeci.

Read More...

Mali trikovi za kuhare

Korisno je znati:

*Krompir:

Krompir koji koristite za musaku,bit će ukusniji,ako ga prethodno ogulite,isječete na kolutiće,potopite u mlijeko i ostavite preko noći u frižideru.Mlijeko nakon toga nikako nemojte baciti.Umutite ga s jajima i koristite kao preliv za musaku.

*Tijesto za palačinke:

Ako tijesto za palačinke nije rastresito i lijepi se za tavu,dodajte mu čašu piva ili snijeg od bjelanceta s malo soka od limuna.Nakon toga,ne biste trebali imati problema dok pečete.

*Pire.

Pire krompir će biti laganije i pjenastiji,ako mlijeko zamijenite vodom u kojoj ste kuhali krompir.Ne zaboravite ovaj savjet,posebno ukoliko želite smanjiti unos kalorija.

*Crni luk:

Ukoliko vam je na neko jelo potrebna samo polovina glavice crnog luka,drugoj polovini ćete sačuvati svježinu tako što ćete je premazati maslacem,zamotati u aluminijsku foliju i do upotrebe držati u frižideru.

*Hrskavo lisnato tijesto:

Lisnato tijesto nikada ne stavljajte u podmazan pleh,nego pleh prethodno isperite hladnom vodom.Tako ćete postići hrskavost koju svi vole.

*Kuhanje kupusa:

Ima li šta neprijatnije od mirisa koji se širi po kući tokom kuhanja kupusa.Da biste to izbjegli,prekrijete posudu u kojoj se kupus kuha čistom krpom natopljenom sirćetom.

*Kolači:

Vaš omiljeni desert se tokom pečenja potpuno zalijepio za pleh?Ne brinite,ima spasa-kolače ćete lako izvaditi ako pleh na trenutak postavite iznad posude u kojoj voda kuha.

Read More...

Evo kako napraviti savršene i zdrave kokice!

Slobodno vrijeme volite provoditi grickajući različitu hranu ispred televizora? Nudimo vam recept za gurmanske i zdrave kokice koje se brzo i lako pripremaju, a jamče neponovljivi gastronomski užitak.
Sastojci:
1 pakiranje kokica za mikrovalnu bez soli i maslaca
1 kašika maslinovog ulja
2 kašike naribanog parmezana
malo vlasca
malo bibera
Priprema:
1. Ispecite kokice u mikrovalnoj pećnici.
2. Preko vrućih kokica prelijte maslinovo ulje, dodajte parmezan, nasjeckani vlasac i pobiberite po želji.
Parmezan će kokicama dati ugodan okus i "odigrati" ulogu soli, pa ćete izbjeći dodatno začinjavanje s neodoljivim, i ne pretjerano zdravim bijelim kristalićima.
Ako ne možete nabaviti kokice bez začina, možete upotrijebiti i klasični kukuruz kokičar te ih ispeći na štednjaku s minimalno masnoća. Uglavnom, uživajte uz svoj omiljeni ekran, kokice su zakon u bilo kojem obliku, prenosi portal Sve za bebe.

Read More...