By Sabina
Posted at 11/08/2016 09:45:00 AM
zimnica
3 glavice kupusa,
kg žutih paprika,
kg crvenih paprika,
kg krastavica,
pola kg mrkve,
biber u zrnu i ako želite još po želji neko povrće i začine neke
Ovo sve narendati ili sitno sijeckati i pomiješati dobro sve u veliku zdjelu.
4 litre vode,
dvije velike kašike šećera,
tri velike kašike soli,fildžan ulja,
filždan esencije ( oni koji imaju osjetljiv želudac malo više od pola fildžana esencije stavite)
Ovu tečnost dobro promiješati i prokuhati.Ohladiti malo.
U svaku teglu staviti dosta salate ,napuniti je skroz al opet ne prenatrpati jer mora imati zraka.Sipati ovu tečnost do vrha tegli.
Dobro ih zatvoriti i redati tegle u veću i diboku posudu ili lonac.Nasuti vode da pređe preko lonca bar tri cm.Čekati da prokuha i onda ih kuhati tako 15-tak minuta.
By Sabina
Posted at 11/07/2016 09:39:00 AM
uštipci
Brašno,so,malo šećera,mlaka voda i germa
Dobro izmiješati i ostaviti da prenoći u frižideru.
Podijeliti na nekoliko kockica,i jednu izvljata tanko oko cenat i rezati u kocke...pržiti u dubokoj posudi u kojoj se dobro ulje ugrije.Ulja oko pola litre.Pržiti dok ne porumene.
Idealno za doručak!
By Sabina
Posted at 11/07/2016 09:34:00 AM
sastojci
Ove kiflice su hit! Preukusne!
Sastojci
Priprema
Zamijesiti tijesto od ovih sastojaka i staviti malo u frižider da se stisne.
Razvaljati i praviti kiflice sa nadjevom po
želji.
Peći na 180 stupnjeva oko 15 min.
By Sabina
Posted at 11/07/2016 09:17:00 AM
zimnica
4 kg paprika
4 litre vode,
dvije velike kašike šećera,
tri velike kašike soli,fildžan ulja,
filždan esencije ( oni koji imaju osjetljiv želudac malo više od pola fildžana esencije stavite)
Paprike očisti izrezati na filete i osušitii i poredati u tegle.Nemojte ih baš natrpavati skroz,moraju imati zraka. U svaku teglu staviti i po koje zrno bibera.
Ovu tečnost dobro promiješati i prokuhati.Ohladiti malo.U svaku teglu sa paprikama nasuti da bude puna .Dobro ih zatvoriti i redati tegle u veću i diboku posudu ili lonac.Nasuti vode da pređe preko lonca bar tri cm.Čekati da prokuha i onda ih kuhati tako 15-tak minuta.
Možete dodati i bijeli luk,začine..šta volite kad stavljate paprike u teglu.
Prijatno!
By Sabina
Posted at 3/23/2016 09:52:00 AM
muffini
Idealno za doručak
Sastojci:
1 jaje,
1 kaš pavlake,
150 ml ulja,
12 kaš brašna + 1 prašak za pecivo
16 kaš kukuruznog brašna,
soli po ukusu.
Nadjev: Pavlaka i sitno icjeskana salama ili pileća prsa(šta vi volite)
Umiješati sve gore navedene sastojke i dobro ih sjediniti.u kalup za muffine poslagati korpice i puniti ih pola smjesom,pa potom u svaki staviti po kašikicu nadjeva i opet preko nadjeva staviti smjesu.Peći na 180 stepeni oko pola sata.
Recept dobila od prijateljice i predobar je..
By Sabina
Posted at 3/23/2016 09:31:00 AM
kolač
Sastojci
Tim redom, varjacom ili spatulom, umijesajte sve sastojke (ja ostavim par minuta secer u jogurtu i mlijeku da se pocne topiti). Ulijte u manji, namasecen i pobrasnavljen pleh (20x17) i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, nekih 30-tak minuta. Provjerite cackalicom da li je pecen. Na pari, ili tihoj vatri, otopite cokoladu sa uljem i prelijte preko kolaca.Cim se glazura stegne mozete ga sijeci.
By Sabina
Posted at 8/24/2015 08:52:00 AM
trikovi
Korisno je znati:
*Krompir:
Krompir koji koristite za musaku,bit će ukusniji,ako ga prethodno ogulite,isječete na kolutiće,potopite u mlijeko i ostavite preko noći u frižideru.Mlijeko nakon toga nikako nemojte baciti.Umutite ga s jajima i koristite kao preliv za musaku.
*Tijesto za palačinke:
Ako tijesto za palačinke nije rastresito i lijepi se za tavu,dodajte mu čašu piva ili snijeg od bjelanceta s malo soka od limuna.Nakon toga,ne biste trebali imati problema dok pečete.
*Pire.
Pire krompir će biti laganije i pjenastiji,ako mlijeko zamijenite vodom u kojoj ste kuhali krompir.Ne zaboravite ovaj savjet,posebno ukoliko želite smanjiti unos kalorija.
*Crni luk:
Ukoliko vam je na neko jelo potrebna samo polovina glavice crnog luka,drugoj polovini ćete sačuvati svježinu tako što ćete je premazati maslacem,zamotati u aluminijsku foliju i do upotrebe držati u frižideru.
*Hrskavo lisnato tijesto:
Lisnato tijesto nikada ne stavljajte u podmazan pleh,nego pleh prethodno isperite hladnom vodom.Tako ćete postići hrskavost koju svi vole.
*Kuhanje kupusa:
Ima li šta neprijatnije od mirisa koji se širi po kući tokom kuhanja kupusa.Da biste to izbjegli,prekrijete posudu u kojoj se kupus kuha čistom krpom natopljenom sirćetom.
*Kolači:
Vaš omiljeni desert se tokom pečenja potpuno zalijepio za pleh?Ne brinite,ima spasa-kolače ćete lako izvaditi ako pleh na trenutak postavite iznad posude u kojoj voda kuha.
